Byssa strandkafé

Driften av “Byssa strandkafé” er et samarbeidprosjekt mellom Hvaler Kulturvernforening og enkeltmannsforetaket “Hvalerprofilen Paul Henriksen”. Dette har sitt utgangspunkt i at foreningen i år har investert både tid og penger i å restaurere “kiosken” som tidligere kun har vært åpen i tilknytning til forestillingene i Brottet. I tillegg har det blitt bygget et sjarmerende uteområde med plass til rundt 35 personer. Nå ønsker vi å utvide tilbudet til også å gjelde alle dere som går turer, har hytte, naboer i området og alle som for øvrig ønsker å bli servert en enkel rett og drikke i en historisk ramme ved Skjelsbusundet på Spjærøy.

Åpningstiden i “Byssa” er fra 12:00 til 17:00 på dager uten forestilling. På dager med forestilling utvides åpningstiden fra 19:00 til etter pausen på forestillingene. I sesongen 2021 er det forestillinger på følgende dager: “Lysglimt i mørke”: prøveforestillinger 7. og 8. juli, premiere 9. – andre spilledager i juli: 14., 16., 18., 21., og 23. “Drømmen om Amerika” har premiere 30. juli med forestillinger 5., 6., og 7. august.

DETTE KAN VI BY PÅ I BYSSA STRANDKAFÉ :

  • Toast med skinke (også glutenfri)
  • Salat med og uten kylling
  • Pølse med brød eller lompe
  • Syriske piroger – vegetar
  • Thailandske vårruller med sweet chili-sause
  • Vafler
  • Is
  • Marinerte oliven
  • Nøtter, potetgull og enkel smågodt
  • Mineralvann, iskaffe og Kuli
  • Øl og vin – av øl selger vi både Hvaler øl fra Kofoedbryggeriet og Fredrikstadpils.

Velkommen til en god opplevelse på Byssa strandkafe

Dagen da vinteren kom, så og gikk

Klare for jobb på brygga – men hva er nå dette med snø som laver ned? Det ble med en kort hilsen fra Kong vinter

“The show must go on” heter det jo, i alle fall dugnadene i Brottet, nesten uansett vær. I dag hadde vi som vanlig er mye på jobbmenyen derfor ville været på bildet skapt problemer ikke minst for dem som skulle legge ferdig taksten på sjøbuene. Det ble med trusselen om at vinteren er i anmarsj og før dagen var omme var taket ferdig lagt også med vindskier . Flott jobba!

Arbeidet med fyrtårnet på kystlekeplassen gjorde også et stort synlig fremskritt i dag da rammeverket og deler av kledningen på den øverste delen av tårnet kom på plass. På plass kom også døra med slåe. Tilgangen til toppen av fyret vil bli via en innvendig trapp.

Forskjønning både i form av å brenne kvist, kvast og kapp fra byggevirksomheten, gjøre ferdig forstøtningsmuren mot veien forbi Brottet samt å starte arbeidet med en tilsvarende granittmur i området ved Byssa strandkafé sto også på menyen. Vår lille , men svært viktige maskinpark bestående av gravemaskin og beltevogn gjør susen sammen med en flott gjeng som planerer. Her ved Ragnar Holte, Ole Christian Bernholdt, Knut Hjortland, Erling Olsen og Kent Johannessen.

Adjø rusk og rask – Kennet Baarstad er bålansvarlig

Dugnadsstart med restefest

Ny dugnads-sesong ble i dag åpnet med restefest på Gøberpølser og Ritas pizzasnurrer fra året sesong i Byssa strandkafé. Vi starter mao på samme måte som da vi gikk på ferie, da ved å prøvesmake det som skulle bli populære retter på åres meny.

Fyrtårnet på scenen i Brottet har gjort tjeneste i fire år nå gjennom to sesonger med oppsettingen “Fyret” (historien om fyrfamiliene) og to sesonger med “Lysglimt i mørke (tilsvarende om losfamilienes liv og utfordringer. Nå må dette majestetiske byggverket, i sin tid bygget av foreldrene til Brottungane, vike for historien om 2. verdenskrig som skal på plakaten i 2023. I dag startet et heller utfordrende arbeid med å rive det rundt sju meter høye fyret.

Fyret blir imidlertid ikke helt borte. Store deler av dette byggverket skal gjenreises på kystlekeplassen, om enn i en mindre utgave ved kystledhyttene. Her håper vi den populære lekeplassen få et nytt og spennende element hentet fra kystens liv og historie.

Små og store gjøre mål som maling av “maskinhuset”, fjerning av ugress ved den nyrestaurerte smia, oppmontering av informasjonsplater, arbeid med ventiler på toalettene og fjerning av busker og kratt fra det vi kaller “Museumsbrottet” ble det også tid til i dag. Vi er mao i gang med en ny og mangfoldig sesong – godt i gang!

Paul Henriksen

Brottet skinner foran årets sesong

Noen vil kanskje si at det er å ta vel hardt i når jeg bruker ord som “skinner” om et teateranlegg og et område som til dels har vært preget av uferdige bygninger og oppsamlet “moro” de siste årene. I ly av pandemien har en fantastisk dugnadsgjeng stått på uke etter uke. Da vi i dag avsluttet dugnadsesongen med Ritas pizza-snurrer og rangerte disse som “verdens beste” og med det vel plassert som signalrett i Byssa i sommer, var det med en god følelse. Selvskryt på vegne av dugnadsgjengen skal du lytte til, da dette kommer fra hjertet!

Ny informasjonstavle gir bud om et bredt tilbud i Brottet kystkultursenter i sommer

Det var overmodent å få fornyet informasjonstavlen ved nedkjøringen til Brottet. Med nok en stor innsats av Ragnar Holte i vår “helt” gravemaskinen “Lille Gule”, kom den nye tavla raskt på plass godt forankret og kan pt fortelle om “Byssa” som åpner på lørdag kl 12:.00, konserten med “Fingals” (irsk og skotsk musikk) på fredag i Amfigrotta og ikke minst en påminning om at det er på høy tid nå å kjøpe billetter til årets forestillinger i Brottet; først “Lysglimt i mørke” med premiere 8. juli, dernest “Drømmen om Amerika” med sin premiere 29. juli. Biletter til begge oppsettingen får du på Ticketmaster.

Det å klargjøre Brottet amfi for en ny sesong handler ikke minst om å rydde vekk “gjenglemte” gjenstander, sikre at el-anlegget fungerer, fjerne ugress og løv og har i år også bestått i å merke anlegget med ny nummerering. På bildene under Jan Vassdal og Kåre Næss som har bidratt til at “Brottet skinner”

T/S Billetten, eller om en vil “Teaterskipet” Biletten” vårt styrehus som fungerer som billettkiosk har de siste ukene vært gjenstand for en skikkelig renovering. Mye råte uflidde vegger er blitt nedkjempet med grønnsåpe-vask, nye kledning på taket og i dag maling av Billetten innvendig. Håpet er å kunne beholde dette symbolet på kystens kultur som billettkiosk noen år enda. På bildene under er Trond Valen Engblad, Kåre Næss og Asbjørn Svendsby i full gang med arbeidet.

En arena som er viktig for kulturvernforeningen er “kystlekeplassen” der vi har fått det noe underlige pålegget om å kjøre på med ytterligere mengder med såkalt “støtsand”. Må vi, så må vi og i dag ble en god del av denne lasset til kr 8000,- kjørt på rundt “lekebåten” Takaka for at “ingen skal skade seg”. Ved inngangspartiet til toalettene ble det utført et annet reparasjonsarbeid, dette ved Tom Buskoven og Steinar Pettersen

Denne gjengen på 12 dugnadsarbeidere har levd samlet i rundt 850 år. På disse årene har de gjort seg erfaringer med mat og drikke. I dag var de jury for Ritas pizzasnurrer foran sesongen i Byssa. Konklusjon: Ritas pizzasnurrer er kåret til “verdens beste” med terningkast 6 og anbefales til publikum som besøker Byssa strandkafé i sommer. En mer kompetent jury finnes ikke.

Paul Henriksen

“Nei til støv!”

Ja, dette har de siste dagene vært en oppfordring med glimt i øye fra dugnadsgjengen til bileiere som har tatt seg forbi smia og maskinhuset i Brottet. Godværet har nemlig sine sider. Flott at det er opphold og sol når vi skal vaske og male. Støvet er imidlertid en stor “fiende, ikke bare fra biler, men også fra vind som pisker opp støvet, støv som igjen legger seg på de nymalte bygningene.

Dagens dugnad har for øvrig vært fylt med en rekke gjøremål som vedlikehold og reparasjon i dusjrommet i servicebygget, maling av sjøbu på Nordgårdsbrygga, reparasjon av Takaka, båten vi har på kystlekeplassen og fundamentering av stolper der vi skal montere opp en informasjonstavle om stenhoggerdriften.

På begynnelsen av 80-tallet sto den en enslig stenhogger igjen i Brottet. Mannen var Otto Franzen som lagde valser til Borregaards papirproduksjon. For noen år siden fikk vi en slik valse. Denne kolossen på rundt 5 tonn skal nå få en ny funksjon som et gedigent “bord” plassert mellom Byssa Strandkafé og Båtbyggeriet. For å få denne på plass må vi ha løftekraft , noe en nyinnflyttet nabo, Vidar, skal hjelp oss med. I dag fundamentet for valsen på plass.

Gutta med 480 nummer som skal plasseres ut i arenaen før sesongstart jobber ufortrødent videre. De gamle nummerskiltene tas av, renses for gammelt lim og festes på nytt mer synlig og med det mer publikumsvennlig enn tidligere. Dette er et meget tidkrevende og svært viktig arbeid.

Paul Henriksen

Utleie Amfigrotta

Gjennom tilbygget «Amfigrotta» fremstår  «Brottet»  nå som noe langt mer enn bare stenamfiet.  Amfigrotta, muliggjort gjennom stor dugnadsinnsats og bred støtte fra næringslivet vil, i tillegg til å ha en viktig støttefunksjon for arrangementene i selve Brottet, også være et godt alternativ for:

  • Bryllup
  • Konfirmasjoner
  • Dåpsfesten
  • Minnehøytideligheten
  • Andre private og offentlige arrangementer.
  • Foredrag
  • Akustiske konserter

Brottet, det «greske» amfiet bygget i et nedlagt stenbrudd, består av et scene- og et publikumsanlegg  med plass til 500. Tett inn til ligger Amfigrotta (100 m2) med muligheter for å dekke til 60 personer .   I Amfigrotta er det et velutstyrt kjøkken, toaletter og garderobe, trådløst nettverk, projektor og lerret. I Byssa strandkafé like ved kan du disponere kjølerom. 

Ønsker du å leie eller inngå i et mer langsiktig samarbeid med oss, tar vi gjerne en prat om dette.

For leie til enkeltarrangmenter har vi pt. følgende bestemmelser gjeldene fra 01.01.2022:

  1. Brottet amfi – leie etter avtale
  2. Amfigrotta: Mandag til torsdag kr 2000,- pr dag
  3. Amfigrotta: Fredag, lørdag og søndag:
    • 1 dag kr 3.000,-
    • 2 dager kr 4000 ,- 
    • 3 dager kr 5.000,- 

Alle priser er inkludert vask og bruk av kjølerom

Ved avbestilling i perioden 15. april til 15. september betales full pris om dette skjer mindre enn 2 måneder før før avtalt dato. For øvrig – ingen betaling

Det vil bli foretatt en justering av leiesatsene fra 01.01.2023

Utleiereglement  – informasjon

Utleiereglement – Amfigrotta – siste

Behov for overnatting i området? 

Om du eller noen av dine gjester har behov for overnatting, er det også mulig i området. De tre kystledhyttene Stenhoggerhytta, Klyven og Mundastua har fire sengeplasser hver. Hyttene som eies av Hvaler kulturvernforening booker du via Oslofjordens friluftsråd: http://www.oslofjorden.org/portal/page/portal/of/kystleden/hytteutleie

Kontakt for leie av Amfigrotta: 

Paul Henriksen
Mobil: 414 63 771
Mail: paulh@online.no