Byssa strandkafé

Driften av «Byssa strandkafé» i Brottet er et samarbeidprosjekt mellom Hvaler Kulturvernforening og enkeltmannsforetaket «Hvalerprofilen Paul Henriksen». Dette har sitt utgangspunkt i at foreningen i i2021 investerte både tid og penger i å restaurere «kiosken» som tidligere kun har vært åpen i tilknytning til forestillingene i Brottet. I tillegg ble det blitt bygget et sjarmerende uteområde med plass til rundt 35 personer. Ønske var å utvide tilbudet til også å gjelde alle dere som går turer, har hytte på Hvaler, naboer i området og alle som for øvrig ønsker å bli servert en enkel rett og drikke i en historisk ramme ved Skjelsbusundet på Spjærøy.

Åpningstiden i «Byssa» er fra 12:00 til 17:00 på dager uten forestilling. På dager med forestilling utvides åpningstiden fra 19:00 til etter pausen på forestillingene.

Foran sesongen 2024 er menyen ennå ikke klar annet enn at vi også i år vil selge pølser, is, mineralvann, øl og vin. I tillegg er det under planlegging enkle retter som vårruller og pizza-snurrer ++.

Velkommen til en god opplevelse på Byssa strandkafe

Paul og Rita

Strålende start på ny dugnadssesong 12.08.

På en dag med strålende sommervær (12.08.) var det igjen klart for oppstart for dugnadsgruppa i Brottet. Selv om det fortsatt er tre av den faste gjengen som er på ferie, så var 14 mann og Rita Wiborg på jobb, Rita for å legge til rette for bespisning. Sammen med oss var det også de tre båtbyggerne som har sin plass i fellesskapet.

Også til dagens oppstart ble det som seg hør og bør diktet en sang som innkalling, denne på melodien til «Gartnerløkka av Rudolf Nilsen.

Det gikk en mann og stura                                                                                                                                          
langs Hvalers blide strand                                                                                                                                            
Han hadde vært på ferie                                                                                                                                           
langt bort og «vekk-i-stan»                                                                                                                                         
Han tenkte; når er dagen                                                                                                                                            
vi atter møtes skal?                                                                                                                                                         
Jeg og de mange andre                                                                                                                                           
med dugnadsjobb som kall

Til mannen så jeg meldte                                                                                                                                          
de klare ord om det:                                                                                                                                                
på mandag allerede                                                                                                                                                       
du reiser glad av sted                                                                                                                                                  
Vi starter som vi sluttet                                                                                                                                                    
en matbit hører med                                                                                                                                              
Vi henter det fra Byssa                                                                                                                                                                                                                                                                                           jeg frister deg med det

Med disse ord for øre                                                                                                                                         
han sprang så lystig hjem                                                                                                                                           
Til dem han traff på veien                                                                                                                                        
han delte ut en klem                                                                                                                                                   
Tenk nå er abstinensen                                                                                                                                           
jeg følte som en verk                                                                                                                                               
Den borte er med vinden                                                                                                                                              
Nå føler jeg meg sterk

Filurius                                                                                                                                                                         Rimsmed

Bespisningen innebar at tilbudet til dugnadsgjengen besto av retter fra restlageret fra årets sesong i Byssa. På menyen sto Ritas vårruller og pizzasnurrer, Gøberpølser, salat, samt is og kanelsnurrer til kaffen. Et svært hyggelig måltid som satte en god standard for høstens mangesidige arbeid

Jobbmenyen var også mangfoldig i dag der opprydding etter årets sesong var en viktig post. Pant skulle i sekker, gamle plakater ned, sitteunderlag legges bort og ikke minst materialkapp og annet skrot hives. Dette var også dagen da Byssa fikk ny dør med vindu, denne plukket opp av Kåre Næss på Sandbakken. Den samme Kåre, Asbjørn Svendsby og Trond Oskar Valen sto for innstallering av denne langt sikrere døra.

Dette var også dagen for igjen å starte på arbeidet med det nye servicebygget som først og fremst er tiltenkt gjester på kystledhyttene. I dag ble det kjøpt inn støp for å feste bolter som igjen skal bære svillene for gulvet i bygget, jobb som Åsmund Nilsen og Helge Olav Lilleheier tok seg av. På bildet under flytter

Dagens dugnadsdag markerte også en liten begivenhet i Båtbyggeriet der lærlingen Henrik Magnus Vagstein kunne levere fra seg den første av to eker, et flott smykke av en robåt som kommende sesong kommer kystledfolket til gode. Ytterligere en slik eke skal lages, men det av en annen lærling Valdemar som også tidligere har vært med oss i båtbyggeriet.

Paul Henriksen

Kulturarvopplevelser

Mens Viken fylkeskommune fortsatt var Viken fikk Hvaler kulturvernforening bevilget kr 75.000,- for utvikling av samarbeidet med Stiftelsen DS Hvaler. Dette under overskriften «Kulturarvopplevelser». I dette ligger ønsket om å utvikle reiselivprodukter der kulturminner står i sentrum. Dette er mao et flersidig prosjekt der ønsket om fokus på kulturminner, kulturområder og historiske «fortellinger står sentralt, men der det det også er et mer langsiktig ønske om å se disse elementene mer i en kommersiell sammenheng.

Hva er det så vi kan skape i en samhandling mellom Stiftelsen DS Hvaler og Hvaler kulturvernforening? Dette har vi nå jobbet med i vel ett år, men tekniske utfordringer med båten har ført til at vi ikke har kommet så langt i konkretiseringen som vi ønsket. Det korte svaret er å utvikle besøkspakker der både enkeltpersoner og firmaer og organisasjoner tilbys tilrettelagte turer i skjærgården med veteranbåten MS Hvaler (MS fordi den er restaurert med utgangspunkt i standarden i 1948). I et slikt sett av tilbud kan det dessuten ligge turer til forestillinger, konserter og andre typer arrangementer i Brottet kystkultursenter.

Tirsdag 6. august var det klart for den første testen på en slik samhandling der 15 barn i tidlig ungdomsskolealder, i regi av «Fritid i Fredrikstad» (Fredrikstad kommune) var med MS Hvaler på tur til Brottet kystkultursenter der kulturvernforenigens folk la til rette for servering, bading, lek og litt informasjon om stedet de besøkte.

Arnt Martin Brynildsen, Anne-Lill Adamsen Reff og Kirsti Knudsen fra styret i Hkvf la til rette for flott servering ved Byssa strandkafé til femten barn og like mange voksene.
Mannskap og støttespillere i Stiftelsen DS Hvaler blir utvilsomt meget sentrale samspillere for kulturvernforeningen i årene som kommer.

Selv om besøket i går ble både hyggelig og ga gode erfaringer for videre samarbeid, så må planene om en oppfølging senere i uka dessverre avlyses. Dette etter at MS Hvaler møtte tekniske utfordringer som må løses for å skape den sikkerheten rundt frakt av passasjerer som er helt nødvendig.

Hvaler kulturvernforening takker imidlertid både «Fritid i Fredrikstad» og mannskapet på MS Hvaler for en hyggelig og fin erfaringsdag, samtidig som vi krysser fingrene for at de tekniske utfordringene kan løses relativt raskt slik at inntektene som Stiftelsen har kalkulert med i 2024 etterhvert kan synes i regnskapet.

Paul Henriksen

Dugnad med bredde i menyen og ny økt for båtbyggerne

Alltid en oppsang som innkalling til dugnadene på mandag. I dag må vi til Otto Nielsens legendariske «Grini-visa» skrevet i 1944 for å finne grunn-melodien. Otto Nielsen satt for øvrig selv på Grini fra 1943 til 1945.

Ute på Hvaler blant måker og svaler
vi jobber dugnad fra ni til to
har ikk’e tid til å gå på do, 
arbeid i fokus gir indre ro

menyen i morgen, det er å få orden
vi rydder busker og kratt her med
søppel skal samles og kjøres av sted
Lasten den bringes i østre led

Oppe ved roret, har gren gått av sporet
Den er en fare for folk og fe
Noen med sag må få grenen ned
om sjefen igjen skal få sjelefred

Inne i Byssa har damene rydda
Ja vaska godt og det lukter rent
Ønsker seg hylle langs veggen pent
Håper at gutta på det blir tent

På bygget det nye, vil Rune oss trygge
med kobling først etter tolv et sted
Men vi har mye å jobbe med
Fra Bygger’n reisverk vi henter ned
Her slutter sangen som skal trimme trangen
Til Brottet du reiser med kunnskap stor
Derfor vi synger i samla kor
Og viser hva i oss bor

Det vil vi, det vil vi
Vi på dugnad skal kommene
Ja det må være utrivelig 
å ha en mandag fri !

Trefelling

Vinden har tatt godt for seg i en del gamle trær rundt Brottet. Bl.a. hadde en større gren brukket og lå til fare både for mennesker og kjøretøyer. Denne måtte derfor ned noe kombinasjonen av gravemaskinen «Lille gule» og motorsag sørget for ble gjort i dag.

Gjenvekst og rydding, en stadig tilbakevendende øvelse i Brottet

Rydding av vekster om enn i mindre skala var også på menyen i dag der det selv i granittura gror godt.

Vedlikeholdsarbeid overtar mer og mer for nybygg av anlegg

Arbeidet i Brottet får etter hvert mer og mer preg av vedlikehold. Ja ambisjonen om at området skal se ryddig og velholdt ut har høy bevissthet i dugnadskorpset. Rot og forfall blir derfor tatt tak i så snart det er registrert. I dag har dette gikk arbeid i form av maling, vask, veivedlikehold og brenning av kvist og kvast .

Det nærmer seg med stormskritt for ny sesong i Byssa strandkafé. Trond Oscar Valen Engblad, Kåre Næss og Asbjørn Svensby har gjort en flott jobb nettopp med oppgraderingen i kaféen. I dag med siste hånd på verket – ny hylle bestilt av Rita Wiborg.

Sjarmøretappen i gang i Båtbyggeriet

I dag startet båtbyggerne Andreas Pagander og Gunnar Eldjarn på en av de siste arbeidsøktene på selve skøyta. Dette betyr arbeid med luker og rekka. Om skøyta skal på vannet i år eller først neste år kommer vi tilbake til, men klart er det at vi ønsker å få båten ut av Båtbyggeriet allerede i år for å gjøre plass til neste prosjekt; arbeidet med å lage en kopi av en seilsnekke anno 1891. Uansett vil ikke «Arnt Otto» komme under seil før i 2025.

Paul Henriksen

«Ja vil elsker mandags dugnad……»

Skøyta «Takaka», har også tidligere hatt mast, men den måtte vi fjerne. I dag kom en ny mast på plass på skøyta som har blitt en viktig del av den populære lekeplassen. Her er Eivind Børresen, Knut Hjortland og Roy Heimann i gang med arbeidet

Siden dagens dugnad ligger tett opp til vår nasjonaldag, var det naturlig for Filurius rimsmed å «stjele» noe tekst og melodi fra herrene Bjørnstjerne Bjørnson og Rikard Nordraak. Syng gjerne med på hyllesten til mandagsdugnadene!

Ja vi elsker dugnadsmandag
Når den stiger frem
Furet værbitt møter kara
lykk’li drar de hjem
For i morgen vi skal bygge, 
service-hus så flott
andre skal til Brottet vandre
svinge kost med sort og grått
andre skal til Brottet vandre
svinge kost med sort og grått

Dugnadsmenn i hus og hytte
takk for innsats stor
Overalt i Brottet slottet 
ser vi at det gror
Aldri så vi kvinner gråte
De oss heier fram
Der vi drar med ladde driller 
og med kost og spann i hand
Der vi drar med ladde driller 
og med kost og spann i hand

Ja vi elsker mandags dugnad
når den stiger frem
Furet værbitt møter kara 
Fra de mange hjem,
Når Filurius deg kaller 
med sitt skaldekvad
Jeg av sted til Brottet iler
Jeg er med, ja for et lag
Jeg av sted til Brottet iler        
Jeg er med, ja for et lag

Vedlikehold er det også på plattingen foran Byssa strandkafé der de store renovasjonsbilene har kommet bort i treverket og revet dette i stykker. Jan Appelgren, Åsmund Vågslid, Tom Buskoven og Steinar Pettersen i full gang med å fjerne ødelagte bord.

På servicebygget går også arbeidet sin gode gang nå med forberedelser til å legge varmekabler før neste etappe er påfyll av betong.

Dette var også dagen da båtbyggerne Andreas Pagander og Gunnar Eldjarn var tilbake igjen for å fortsette på for en på «sjarmøretappen» i form av å legge dekket på båten. I sluttfasen er også Henrik, vår lærling, som jobber med den første av tre eker. I dag var han i gang med et utfordrende arbeid med å lage og tilpasse akterstevnen på denne klassiske robåten.

Paul Henriksen

«Dugnadsmandag er vår glansdag, er vår glansdag……»

En dugnadsmandag i påskeuka, måtte jo ha en innkalling diktet på melodien til en gammel påske sang. Hva var vel mer passende da enn å velge salige Grundtvigs salme «Påskemorgen slukker sorgen» som grunntone. Syng gjerne med:

Dugnadsmandag er vår glansdag
Er vår glansdag til evig tid
Den er oss givet, like ved sivet
Like ved sivet fra ni til to
Dugnadsmandag er vår glansdag
Er vår glansdag til evig tid

Dugnadsmannen er oppstanden
alt når hanen sitt gol har gitt
krana skal sikres kablenes stiftes
jobben den venter på brygge lang
Dugnadsmannen er oppstanden
Er oppstanden i morgengry

Latter triller oss for binder
Det oss samler til evig tid
Dugnad forener, gleder og leder
Leder til arbeid og helse god
Uerstatt’li evig takknemlig
Hjem nå til fridager vel fortjent

Filurius, 
rimsmed

Flagget til topps for prosjekt «Stenhoggerminner».

I tre år har dugnadsgjengen i Brottet jobbet med et prosjekt kalt «Stenhoggerminner». Den første fasen var restaurering av de to gamle driftsbygningene fra stenhoggerperioden (1885 – 1980), bygninger som huser den gamle smia, maskinhuset for trykkluftbor og spiserommet til stenhoggerne.

Deretter fulgte et bokstavelig tungt arbeid med å reetablere tre kraner som i sin tid sto i området. I dag ble den siste av disse tre kranene ferdigstilt da bl.a. kranarmen ble montert i tillegg til å sikre krana med to stag festet i fjellet. I tillegg til dette har prosjektet bestått av oppmontering av flere informasjonstavler om stenindustrien.

Servicebygget

Ragnar Holte med gravemaskinen «Lille Gule» og Ole -Christian Bärnholt med 550 kilos «hoppetusse» i full gang med å legge til rette for det nye servicebygget med toaletter og dusj.

Vedlikehold på kystlekeplassen

Kystlekeplassen er et populært lekeområde både barn fra nabolaget og for barn som gjester kystledhyttene. Det er derfor viktig at vi holder fyret, skøyta og de andre elementene på plassen i orden og godt sikret. På bildene under er Kåre Næss i gang med å feste pappen på tårnet av fyret, mens Roy Heitmann erstatter morkne bord på skøyta Takaka.

Vedlikehold også i Byssa strandkafé

Paul Henriksen

Sesong 2024 – vi er i gang med et omfattende dugnadsarbeid!

Paul orienterer om arbeidesoppgavene som vil prege 2024

Med oppstart av årets første dugnad i Brottet, for under tegnede den 20. i rekken, er vi endelig i gang igjen. I dag med en myk start i form av en god frokost i Amfigrotta med nær hele dugnadsgjengen på nærmere 20 mann og en kvinne ((Ellen Enger) samlet.

Paul Henriksen

«Fantastisk hva dere har fått til»

Utsagnet over kan stå som et eksempel på de mange og svært hyggelige kommentarene som har kommet fra publikum og besøkende til Brottet kystkultursenter i løpet av sommerukene. Et løselig anslag sier oss at rundt 8000 personer har vært innom som publikummere på forestillingene, som gjester på kystledhyttene, besøkende for å se utstillingen av bilder fra Roseslottet eller arbeidet med kopien av losskøya anno 1860. Mange er det også som har lagt veien om Brottet for en hyggelig stopp på Byssa strandkafé eller for å ta seg et bad fra «nyåpnede » Løkholmen.

Vi har truffet en nerve

I tillegg til kommentarer til det dugnadsgjengen har fått på plass de siste årene, hva er det vi kan trekke ut av det som blir sagt? Jo, det som går igjen når den hyggelige kommentaren følges opp er følgende: «dere har på en fin måte satt sammen elementer som kan kalles Hvalers identitet og egenart. Dette i form av vekt på historien og stedets naturkvaliteter, det enkle hyttelivet (kystledhyttene), folks muligheter til å bruke det sjønære området og engasjerende musikkteater i Brottet, i år også supplert med kunst (Roseslottet). Brottet kystkultursenter har m.a.o. blitt en arena for formidling av opplevelser og verdier mange kjenner seg igjen i og der det også er lagt til rette for at barn og unge kan trives.

Brottet kystkultursenter, et viktig bidrag til utvikling av reiselivet på Hvaler

Hvaler kommune har som målsetting å utvikle reiselivet på Hvaler også i skuldersesongene (tidlig høst og vår). Her har også Brottet med området rundt et potensial som i dag ikke er utviklet. Ser vi på det totale antallet uker og dager området og amfiet med Amfigrotta er i bruk, er det klart at vi her har et uutnyttet potensial både for konserter, foredrag, overnatting på hyttene og kurs i båtbyggerfaget. Dette er forhold styret i kulturvernforenigen bør se nærmere på i nært samarbeid bl.a. med Visit Fredrikstad Hvaler og Hvaler kommunes reiselivssjef. Her skal nevnes at undertegnede er med i Hvalers nyopprettede destinasjonsråd.

Hva kan publikum forvente seg i sesongen 2024?

Så langt er det ikke tatt noen beslutning om hva som skal stå på plakaten i Brottet amfi kommende sesong, men med den mottagelsen som «Elleve for elleve» ble gjenstand for, er det ikke utelukket at dette også blir forestillingen som vises i 2024. Det som forsterker dette, er at vi allerede har fått utvidet samarbeidsavtalen med Roseslottet både med tanke på videreføring og en justering av utstillingen i 2024.

Hva er det publikum for øvrig kan forvente seg av utvikling i Brottet kystkultursenter når vi kommer til sesongen 2024:

  • På Løkholmen, dit det er anlagt en sti gjennom sivet, er det planlagt å bygge en gangvei i klova ned mot vannet der det skal tilrettelegges for bading.
  • Videre utvikling både av «avleggeren» av Roseslottet og etablering av ytterligere to kraner i «Museums-brottet, er av det som planlegges utført ført sesongen 2024
  • Med egne midler og støtte fra Oslofjordens Friluftsråd skal det bygges et nytt servicebygg med toaletter og dusj nært opp til Nordgårdsbrygga. Om dette er ferdigstilt i 2024, er avhengig av finansiering.
  • Det som blir ett av høydepunktene i 2024 er om vi klarer å få losskøyta «Arnt Otto» på vannet slik målsettingen er. Finansieringen av prosjektet er det som blir avgjørende for fremdriften i dette meget interessante prosjektet.

Greier vi å skaffe midler fra eksterne kilder, greier disse (Gunnar Eldjarn og Andreas Pagander) å få losskøyta seilingsklar i 2024

Paul Henriksen

Alt klappet og klart – Velkommen til ny sesong i Brottet kystkultursenter

I dag var det siste samling for dugnadsgruppa i Brottet før en velfortjent ferie. Med det kan vi notere et nytt halvår med store innsats og nærmere 2000 arbeidstimer. Da ikke medregnet alt som gjøres ut over de faste mandagene. Med dagens innsats er det gjort klart for å si velkommen til en ny og mangfoldig sommer det være seg til gjester på kystledhyttene og til Byssa strandkafé, til våre venner med båter i havna og til ny oppsetting i Brottet i år også med åpning av utstillingen med 20 bilder fra Roseslottet.

I dag ble bildene fra Roseslottet montert i utendørsgalleriet, fram til åpningen torsdag 22.06. tildekket med et stort seil

Dette var også dagen da de siste bildene som forteller om stenhoggerperioden ble montert opp. Som tidligere fortalt er de aller fleste av disse tatt ut av en video laget av NRK i 1966. Ett bilde kalt «Stener for brød», forteller kort om stenhoggernes arbeidsforhold og behovet for organisering.

Også i selve amfiet er det satt prikken over i’en gjennom å feste nummerskilt på publikumsplassene, malt rekkverk , vasket scenen og ferdigstilt arbeidsplattingen rundt det vi kaller «teknisk tårn», senteret for lys og lyd.

Da er det bare en ting å si: VELKOMMEN TIL DEN 18. SESONGEN I BROTTET

Paul Henriksen

«Ja vi elsker mandagsdugnad……..»

Svart arbeid

Dagens dugnad på scenen i Brottet var preget av svart arbeid.

Hva er vel mer naturlig enn at melodien til innkallingen til dagens dugnad er hentet fra vår fremste nasjonalsang.

Ja vi elsker mandagsdugnad                                                                                                                                                        når den stiger frem                                                                                                                                                                Furet værbitt møter kara                                                                                                                                                           Lykk'li drar de hjem                                                                                                                                                                  For i morgen vi skal bygge                                                                                                                                                    hus for Rose slott                                                                                                                                                                  andre skal på veggen klatre                                                                                                                                                    svinge kost med rødt og grått                                                                                                                                              andre skal på veggen klatre                                                                                                                                                    svinge kost med rødt og grått </p>


Dugnadsmenn i hus og hytte                                                                                                                                                 takk for innsats stor                                                                                                                                                                        Her i Brottet paradiset                                                                                                                                                                  ser vi at på gammelt gror                                                                                                                                                            Aldri så vi kvinner gråte                                                                                                                                                                      De oss heiet fram                                                                                                                                                                            Der vi drar med ladde driller                                                                                                                                                             og med kost og spann i hand                                                                                                                                                        Der vi drar med ladde driller                                                                                                                                                             og med kost og spann i hand</p>

Ja vi elsker mandags dugnad                                                                                                                                                        når den stiger frem                                                                                                                                                                      Furet værbitt møter kara                                                                                                                                                              fra de mange hjem.                                                                                                                                                                       Når Filurius oss kaller                                                                                                                                                                   med sitt vers og kvad                                                                                                                                                                  Jeg av sted til Brottet iler                                                                                                                                                                 Jeg er med, ja for et lag                                                                                                                                                                Jeg av sted til Brottet iler                                                                                                                                                                 Jeg er med, ja for et lag     

Filurius
Rimsmed                                                                                                                                                                                   

Roseslottet får sin avlegger i Brottet

Støtt arbeidet for kulturarven – støtt frivilligheten på Vipps 15948

Det er ikke inngangspenger til Brottet kystkultursenter. Det vi imidlertid setter stor pris på er om noen av dere som besøker området vippser en gave til 15948 – Hvaler kulturvernforening. Her har Kent Bjørge Johansen montert en av flere bunntiljer som Eivind Børresen har gitt en kreativ form for å skaffe foreningen inntekter til sitt mangfoldige arbeid

Av de mange små, men svært viktig steg for et pent resultat og et godt omdømme

Det er de store forandringene som publikum vil legge merke til når de i sommer kommer til Brottet kystkultursenter. I tillegg til de store endringene på scenen, stien til Løkholmen og arbeidet med avleggerena av Roseslottet , er det mange detaljer som skal på plass; det andre strøket her og der, en lukkemekanisme som skal monteres på en dør i fyret, skinner som skal kappes for å tilpasses og stenen som må kappes for å kunne sitte på i Brottet.

Åsmund Vågslid legger siste hånd på skinnegangen for trallene som fraktet sten fra bruddet til brygga. Dette er et industrihistorisk prosjekt som støttes av Viken fylkeskommune og Norsk kulturminnefond.

Paul Henriksen